618酸辣粉丝节,女皇挚爱 剑蜀味道

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618酸辣粉丝节,女皇挚爱 剑蜀味道
时间:2020-06-16 14:06 来源: 编辑:admin 浏览量:
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酸得开心,辣得过瘾!

酸爽麻辣剑蜀酸辣粉,地道四川味道! 

说起酸辣粉的来历,可以追溯到三国时期。刘备、关羽、张飞三人在桃园结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长。又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕。酸辣粉也由此演变而来,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷一种特色小吃。

据说杨玉环从小生长在四川成都,从小就特别爱四川本地的民间小吃,尤其酷爱酸辣粉。一次杨贵妃不知生了什么病,一病不起,宫中玉医也都束手无策,大家都查不出原因来,一切显示也都正常,和常人一样,但就是不思茶饭,什么东西也都吃不下,半月不进水米,急得唐玄宗下旨广招天下名医高人但都无济于事,唐玄宗每日在病床前区寒问暖,就连大家都知道的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的荔枝她也不吃,大宦官高力士为讨好唐玄宗和杨贵妃更是挖空心思的想,他想把天下所有好吃的都做给杨贵妃吃,什么山珍海味全都拿去了,但杨贵妃连看都不看。突然有一天他灵机一动想到了贵妃至幼就生长在四川,儿时家乡的小吃看有没有什么是贵妃想吃的,当然当时在四川一带酸辣粉非常出名,高力士没有费太大的力就找到了酸辣粉,当他们把一碗正宗的酸辣粉端到贵妃寝宫外时,贵妃突然坐了起来,当看到的酸辣粉时,不禁泪流满面,口水四溢,接过酸辣粉一阵狂吃,直到碗底朝天而不流一滴。杨贵妃身体的转变让在场的人都惊呆了,唐玄宗更是不假思索的便说“此粉乃天下第一粉也”,后又正式赐酸辣粉为天下第一粉。

要说正中四川酸辣粉,非剑蜀酸辣粉莫属。剑蜀酸辣粉传承传统手工漏粉工艺,把红薯淀粉或者其他原料加入一定比列的饮用水,和成能流动的面团,通过漏瓢下在煮锅里成型后冷冻。如此制作出来的酸辣粉口感筋道Q弹、鲜香酸辣、滑爽细腻,被称为酸辣粉中的上品中的上品。剑蜀食品坐落于广元市利州区大石食品工业园。公司致力于生产湿粉类产品13年,现有方便粉丝系列,方便自热微火锅系列,火锅专用粉等三大系列产品30余种。将传统手工粉工艺和现代生产技术融合,6条自动化生产线,有熟练操作技能的员 工200余人,年产能力2万余吨,产品畅销销全国200多个大中城市,长期合作经销商供应商600余家,同时也为今麦郎、海底捞、大龙燚、家乐福、永辉超市等多个知名品牌提供代工生产服务。正所谓一碗剑蜀酸辣粉,鲜香酸辣,味道好的很;一碗剑蜀土豆粉,筋道Q弹,耐人寻味的很;一锅剑蜀火锅粉,酸爽霸道,巴适的很!

自古英雄爱美人

美人最爱酸辣粉

三人结义桃园里

一粉吃尽英雄事

蜀道难 难于上青天

剑蜀粉 粉饰天下事

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